Se você realmente gosta de cozinha, já ouviu falar neste livro ao menos uma vez.
Quando cheguei na faculdade de Gastronomia (Univali, 4 estrelas), a primeira literatura que me indicaram foi esta. E não é por menos...
É um livro ótimo, feito por 4 grandes chefes de cozinha brasileiros.
E não é só um livrinho, são 576 páginas com ilustrações e explicações detalhadas. E não pense que só tem receitinha e foto, também tem várias técnicas culinárias demonstradas e explicadas passo a passo!
Seja o chef de sua casa, ou aprenda mais sobre gastronomia!
Do básico ao avançado, 400g explica em detalhes, com fotos, tudo que você quer aprender!
E o melhor de tudo, é em português!
Não perca esta chance, só R$54,40! =O
O preço normal desse livro é R$90 aqui na minha cidade...
Se quiser comprar, é só clicar na foto acima ou Clique aqui.
Acredite, o livro vale a pena!
2 Pessoas opinando na bancada:
acabei de comprar..
realmente.. eestava 140.. a uns meses ja tinha visto por 80.. na acredito q abaixe mais que isso.
valewww
meu..
só te falo, quem quer levar cozinha a serio, esse é O Livro.
positivo: receitas sofisticadas, mas com ingredientes possiveis de se conseguir, boa explicação clara e objetiva, receitas regionais tbm sao inclusas, assim como temperos do brasil.
negativo:pincela muita coisa, ainda é preciso pesquisar mais pra conseguir realmente saber do assunto, principalmente em doces e massas que deixa a desejar em relação a detalhes. ai existem livros especializado.
Não recomendo para quem quer apenas fazer pratos simples do dia a dia e não tem muita pretensão na cozinha.
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